Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

4.3 24 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 45min

10 φέτες

Ingrédients

Ζύμη μπριζέ

βούτυρο, ανάλατο κρύο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
200 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
400 γρ.
κρόκους αυγών (αφήστε τα ασπράδια στην άκρη για τη συνέχεια)
4
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
ζάχαρη άχνη
50 γρ.

Μείγμα μήλου

μήλα ξεφλουδισμένα, καθαρισμένα, κομμένα στα 4 (περίπου 1800 γρ. ακάθαρτο βάρος)
1500 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
½ κ.γλ.
ζάχαρη
40 γρ.

Γέμιση μαρέγκας

ασπράδια αυγού
4
ζάχαρη άχνη
150 γρ.
κρεμόριο
¼ κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη για το πασπάλισμα

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 φέτα

Sodium 66.3 mg

Protides 7.6 g

Calories 2138.5 kJ / 509.2 kcal

Lipides 19.8 g

Fibre 4.1 g

Graisses saturées 11.5 g

Glucides 74.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Όλα Μήλο! 15 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Φακές μουτζέντρα

1h 25min

Τρεμιθόπιτες

3h 35min

Κουνέλι λεμονάτο

4h

Ζωμός λαχανικών σε σκόνη

4h

Χοντροκομμένα καρύδια ή πεκάν (100 γρ.)

Pas d’évaluation

Σοταρισμένα μανιτάρια (300 γρ.)

25min

Τσιγαρισμένα κρεμμύδια (200 γρ.)

25min

Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας

1h 10min

Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

1h

Σουπιές

1h 20min

Σοκολατογκοφρέτες με φιστικοβούτυρο και μέλι

3h 25min

Καστανό ρύζι

40min