Rollo de café navideño

Rollo de café navideño

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 10h

10 rebanada

Ingrédients

Mousse de licor de huevo

4 lámina de grenetina
agua fría
350 g crema para batir (30-40% grasa)
50 g licor de huevo
80 g mascarpone
20 g azúcar
2 cda jugo de limón amarillo, recién exprimido
½ cdita extracto de vainilla natural

Base de tuerca

40 g de nueces variadas enteras
50 g de azúcar
60 g de mantequilla
2 huevos
½ cdita de extracto de vainilla natural
50 g de harina de trigo
20 g de fécula de maíz
1 cdita de polvo para hornear

Mousse de café

130 g de leche
½ cdita de extracto de vainilla natural
7 g de café soluble
2 yema de huevo
40 g de azúcar
15 g de mantequilla
10 g de fécula de maíz
180 g mascarpone

Montaje

150 g mermelada de zarzamora

100 g mermelada de arándano

Niveau

facile

Infos nut. par 1 rebanada

Sodium 205.4 mg

Protides 7.2 g

Calories 2011.1 kJ / 480.7 kcal

Lipides 36.6 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 20.6 g

Glucides 32.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Posadas Thermomix 12 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Galletas de tiramisu

Pas d’évaluation

Prime rib con glaseado de miel y romero

2h 30min

Margarita de naranja y sangre

15min

Tacos de papa

1h

Huevos al albañil

25min

Tinga de pollo - Demo - presentadores

30min

Pozole Verde

1h 20min

Pozole Blanco

1h

Banh mi (tortas de res vietnamitas)

1h 15min

Ponche

40min

Pozole Rojo

1h 30min

Chilaquiles divorciados

1h