Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Soupe ramen Tantanmen
Ingrédients
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2 gousses d'ail
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10 g de gingembre, frais épluché
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40 g d'huile végétale
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1 c. à café de poivre de Cayenne, moulu (optionnel)
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3 c. à café de poudre de paprika
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400 g de viande hachée, porc et bœuf
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4 c. à soupe de sauce de soja
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1 c. à café de sel
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2 c. à soupe de tahin
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1 c. à café de pâte miso
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1 c. à café vinaigre blanc1 c. à café de vinaigre de riz
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1 cube de bouillon (pour 0.5 l) émietté
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1000 g d'eau
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140 g de grains de maïs, en boîte (petite boîte), lavés et égouttés
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200 g de pak-choi coupé en quatre dans le sens de la longueur
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2 œufs
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eau glacée
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250 g de nouilles ramen, sèches300 - 400 g de nouilles ramen précuites
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600 g de lait de soja
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4 c. à café de graines de sésame grillées
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1 morceau d'oignon en botte finement émincé
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
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