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Inimi de foitaj cu zmeură

Inimi de foitaj cu zmeură
5.0 1 évaluation
Prép. 30min
Total 3h 30min
2 bucăți
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Ingrédients

Cremă de patiserie
  • zahăr
    115 g
  • amidon de porumb
    45 g
  • frișcă lichidă, 30-40% grăsime
    225 g
  • lapte integral
    225 g
  • ouă mari (63-73 g)
    3
  • sare
    ⅛ linguriță
  • păstaie de vanilie
    1
  • vin spumant rosé
    140 g
  • unt nesărat bucăți
    60 g
  • colorant alimentar, roșu (optionnel)
    1 - 2 picături
Foitaj
  • aluat pentru foitaj decongelat
    1 foaie
Asamblare
  • zmeură
    225 g
    225 g căpșune
  • zahăr pudră pentru presărare

Niveau

facile

Infos nut. par 2 bucăți

Sodium 1446.2 mg
Protides 65.6 g
Calories 16867 kJ / 4031.3 kcal
Lipides 265.7 g
Fibre 28.9 g
Graisses saturées 116.9 g
Glucides 331.4 g

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