Asperge-Parmezaancrème met Parmaham en reepjes Groene Asperges

Asperge-Parmezaancrème met Parmaham en reepjes Groene Asperges

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 6h 15min

8 porties

Ingrédients

Parmezaanse kaas in kleine stukjes
60 g
asperges, wit (of aspergeschillen en restjes)
120 g
room, elk type (van koemelk)
400 g
water
200 g
groentebouillonpasta
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
zout en een beetje meer voor de smaak
1 theelepel
eierdooiers
6
maïszetmeel
4 tl
nootmuskaat, gemalen
½ tl
citroenschil
½ tl
crème fraîche
100 g
groene asperges
80 g
olie
1 el
citroensap
1 tl
gemalen peper
1 snuifje
Parma ham (optionnel) in dunne plakjes
40 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 393 mg

Protides 5 g

Calories 1129 kJ / 270 kcal

Lipides 27 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 15 g

Glucides 4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Asperges, van Klassiek tot Creatief 5 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Gyoza met kip en knoflook

45min

Artisjokken met citroen-knoflookboter

1h

Warme aardappelen salade met de Peeler

45min

Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes

Pas d’évaluation

Russische rode bietensalade

1h 10min

Burgers van aardappelbeignets en spinazie

35min

Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

Pas d’évaluation

Pompoen Tahini Puree

40min

Poke bowl met gemarineerde zalm

35min

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20min

Wortel en appel Salade met Fetakaas en Noten

Pas d’évaluation

Salade met geroosterde pompoen en parelgerst

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer