Estofado de mariscos y cerdo

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 1h 10min

4 porciones

Ingrédients

200 g de bondiola de cerdo en cubos (2 cm)
100 g chorizo en dados (2 cm) (ver consejo)

100 g tocino fresco, en cubos
250 g vino blanco
2 hoja de laurel seca
1 cucharada pimentón dulce
2 diente de ajo enteros, triturados
1 cucharadita sal
3 pellizco pimienta negra, molida
15 gramo aceite vegetal

15 gramo aceite de oliva
200 gramo morrón rojo cortado en trozos (2 cm)
5 g aceite vegetal

5 g aceite de oliva
170 g cebolla de piel marrón en trozos
150 g agua
200 g langostino crudo sin pelar medianos y limpios
200 g almeja fresca limpia limpias
10 g cilantro, hoja fresca
1000 g agua para lavar y una gota de jabón
cilantro fresco para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 4 porciones

Sodium 6032.4 mg

Protides 129.1 g

Calories 6872.8 kJ / 1642.6 kcal

Lipides 80.7 g

Fibre 10.3 g

Graisses saturées 21.6 g

Glucides 52.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ventana al mundo 28 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)

Pas d’évaluation

Limonada

5min

Ensalada rápida de brócoli

5min

Torta de almojábana

1h 5min

Pan de arroz y soja sin gluten

Pas d’évaluation

Pollo picante con arroz al curry

1h 25min

Lemon posset

30min

Seco de res

1h 35min

Sancocho panameño

50min

Smoothie de kiwi y melón

10min

Cheesecakes al vapor

4h

Pescado a la Veracruzana

30min