Αρνίσιο μπούτι με πατάτες και βινεγκρέτ δυόσμου

4.5 2 évaluations

Prép. 45min

Total 2h

6 μερίδες

Ingrédients

Αρνίσιο μπούτι

φρέσκο δενδρολίβανο μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
αρνίσιο μπούτι, με κόκκαλο
1500 - 2000 γρ.
αλάτι, ψιλό για το πασπάλισμα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για το πασπάλισμα
σκελίδες σκόρδο σε φέτες
2
λάδι για το άλειμμα

Σάλτσα δυόσμου

φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
15 γρ.
μηλόξιδο
130 γρ.
ζάχαρη
45 γρ.

Πατάτες

νερό
500 γρ.
πατάτες κομμένες στη μέση ή στα τέσσερα εάν είναι μεγάλες
1200 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 58.1 g

Calories 3312.3 kJ / 791.7 kcal

Lipides 42.6 g

Fibre 4.7 g

Glucides 43.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Πασχαλινές Συνταγές 6 Recettes
Grèce

Tu pourrais aussi aimer...

Σιρόπι για ζεστό κρασί Glühwein

8 Std. 45 Min

Παραδοσιακό γεμιστό ψωμί με προζύμι

2 Std.

Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

Keine Bewertungen

Σαλάτα "Green Goddess" με αβοκάντο και αγγουράκι

Keine Bewertungen

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

1 Std. 15 Min

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

30 Min

Αχλάδια με βανίλια και λευκό κρασί, και κραμπλ αμυγδάλου

Keine Bewertungen

Ψωμί με λιαστές ντομάτες και θυμάρι

1 Std. 50 Min

Twists αχλαδιού σε κρέμα σοκολάτας

Keine Bewertungen

Ισπανική τορτίγια με πατάτες

1 Std.

Φακές με ψητές ρίζες και σάλτσα verde

1 Std. 30 Min

Μπουτάκια κοτόπουλου στον ατμό με λεμονάτο πουρέ πατάτας

1 Std.