Bánh Mì Artisan (Betty)

Bánh Mì Artisan (Betty)

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 4h 35min

12 lát

Ingrédients

men nở khô (~ 8g)
2 ¼ thìa cà phê
15 gam men nở tươi
nước chia làm hai phần, cộng thêm một ít để rắc lên trên
1665 gam
bột mì dai cộng thêm phần bụi
550 gam
muối (10g)
2 thìa cà phê
dầu tự nhiên ví dụ như dầu thực vật, dầu hạt cải, dầu cây rum, để bôi trơn
hỗn hợp gia vị làm bánh mì (optionnel) (Xem Mẹo)
1 thìa cà phê
giấm
5 gam
nước cốt chanh
30 gam

Niveau

facile

Infos nut. par 1 lát

Sodium 394.6 mg

Protides 6.3 g

Calories 765.2 kJ / 182.9 kcal

Lipides 0.9 g

Fibre 1.4 g

Graisses saturées 0.1 g

Glucides 36.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Tu pourrais aussi aimer...

Bánh Mì Ngọt Mềm

1h 10min

Bánh mì vỏ giòn (bánh mì baguette)

Pas d’évaluation

Bánh Mì Hoa Cúc Hạnh Nhân

2h 30min

Bánh Mì Sữa Hokkaido

2h 35min

Bánh mì Baguette

Pas d’évaluation

Pretzel Mini Kèm Sốt Phô Mai Bia

Pas d’évaluation

Bánh Mì Kẹp Xúc Xích

Pas d’évaluation

Bánh Bao Nhân Kem Trứng Muối

Pas d’évaluation

Bánh Bao Kẹp Thịt Đài Loan

Pas d’évaluation

Bánh Mì Men Sữa Chua

3h

Bánh Mì Focaccia Cà Chua

3h

Bánh Mì Mềm Nguyên Ổ

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer