Bánh Mì Artisan (Betty)

Bánh Mì Artisan (Betty)

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 4h 35min

12 lát

Ingrédients

men nở khô (~ 8g)
2 ¼ thìa cà phê
15 gam men nở tươi
nước chia làm hai phần, cộng thêm một ít để rắc lên trên
1665 gam
bột mì dai cộng thêm phần bụi
550 gam
muối (10g)
2 thìa cà phê
dầu tự nhiên ví dụ như dầu thực vật, dầu hạt cải, dầu cây rum, để bôi trơn
hỗn hợp gia vị làm bánh mì (optionnel) (Xem Mẹo)
1 thìa cà phê
giấm
5 gam
nước cốt chanh
30 gam

Niveau

facile

Infos nut. par 1 lát

Sodium 394.6 mg

Protides 6.3 g

Calories 765.2 kJ / 182.9 kcal

Lipides 0.9 g

Fibre 1.4 g

Graisses saturées 0.1 g

Glucides 36.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Tu pourrais aussi aimer...

Bánh Mì Kẹp Xúc Xích

Pas d’évaluation

Bánh Bao Kẹp Thịt Đài Loan

Pas d’évaluation

Bánh Mì Men Sữa Chua

Pas d’évaluation

Bánh Mì Nhiều Biến Tấu

Pas d’évaluation

Bánh Mì Hấp Nhân Pesto

1h 15min

Bánh Mì Nước Bồ Đào Nha

Pas d’évaluation

Bánh mì Ciabattine

Pas d’évaluation

Bánh mì vỏ giòn (bánh mì baguette)

Pas d’évaluation

Bánh mì gối trắng

2h

Bánh rán vừng

Pas d’évaluation

Bánh quy phô mai keto

Pas d’évaluation

Bánh mì butter milk

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer