Crispy Smashed Potato Salad

Crispy Smashed Potato Salad

5.0 2 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 30min

6 portion

Ingrédients

water
700 g
new potatoes
1200 g
olive oil for brushing
salt to taste
black pepper, ground to taste
garlic clove to taste
1 - 2
shallot halved
50 g
cornichon, any type small
150 g
canned sweet corn kernels drained
120 g
Greek yoghurt
280 g
mayonnaise
40 g
mustard
20 g
lemon zest, grated half a lemon only
freshly squeezed lemon juice
10 g
honey
10 g
salt
½ tsp
black pepper, ground
½ tsp
green onion cut in thin slices, for garnishing
1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 341.2 mg

Protides 10.5 g

Calories 1272.1 kJ / 304 kcal

Lipides 7.3 g

Fibre 5.9 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 51.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Long Weekend Feast 12 Recettes
Canada

Tu pourrais aussi aimer...

Paella

55min

Chunky guacamole

10min

Murgh makhani (Butter chicken)

1h 15min

Vegan Chocolate Cake

1h 55min

Folded Herb Bread

1h 10min

Roasted Meatballs and Spicy Potatoes

1h

Meatballs with tomato sauce

45min

Berry Chia Jam

30min

Caramelised red onion chutney

24h

Chocolate Fudge Cake

2h

Creamy Dairy-free Custard

20min

Versatile Smooth Soup

45min