Coleslaw al miso

Coleslaw al miso

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Prép. 10min

Total 20min

4 porzioni

Ingrédients

Condimento al miso

2 spicchi di aglio
10 g di radice di zenzero fresco sbucciato, tagliato a fette sottili
80 g di aceto di riso
70 g di acqua
50 g di olio di oliva
10 g di olio di sesamo
110 g di miso

Coleslaw

150 g di cavolo rosso il gambo rimosso, a pezzi (3 cm)
150 g di cavolo cappuccio il gambo rimosso, a pezzi (3 cm)
100 g di carote a pezzi (3 cm)
1 peperone rosso a pezzi (3 cm)
2 cipollotti a pezzi (3 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1064 mg

Protides 5 g

Calories 1006 kJ / 240 kcal

Lipides 17 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 18 g

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