Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g de harina integral
- 50 g de harina de centeno
- 150 g de harina de fuerza
- 10 g de levadura prensada fresca desmenuzada
- 170 g de muesli
- 350 g de agua
- 1 - 2 cucharaditas de sal
- 6 - 8 cubitos de hielo (para producir vapor)
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 9612 kJ / 2304 kcal
- Protides
- 72 g
- Glucides
- 435.6 g
- Lipides
- 30 g
- Fibre
- 52.8 g
Recettes alternatives
Pan integral al vapor
2 Std.
Pan de nueces
3h 45min
Hogaza de centeno, pipas y linaza
16 godz. 50 min
Pan integral con cerveza negra y dátiles
2 Std. 40 Min
Pan de molde con semillas de amapola
2h 10min
Panecillos de centeno y cerveza negra
1h
Pan de molde integral con espinacas
1 Std. 40 Min
Hogaza rústica con centeno
16h
Pan integral de molde
3 Std.
Pan de cinco semillas
1 godz. 50 min
Pan integral de espelta y centeno
2h 15min
Pan integral con harina multicereales
3h 50min