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Kalbsragout mit Erbsen

Kalbsragout mit Erbsen
4.3 125 évaluations
Prép. 10min
Total 1h 15min
4 Portionen
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Ingrédients

  • Zwiebeln halbiert
    60 g
  • Möhren in Stücken
    80 g
  • Staudensellerie in Stücken
    40 g
  • Chilischote klein, entkernt
    1
  • Öl
    40 g
  • Kalbfleischwürfel, sehnenfrei (3 cm)
    600 g
  • Mehl
    2 EL
  • Rotwein
    100 g
  • stückige Tomaten (Dose)
    240 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Erbsen, frisch
    300 g
    300 g Erbsen, TK, aufgetaut

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 36 g
Calories 1684 kJ / 402 kcal
Lipides 19 g
Fibre 6.3 g
Glucides 18 g

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