Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

5.0 8 évaluations

Prép. 10min

Total 20min

1 Ricetta completa

Ingrédients

210 g di latte intero
10 g di sciroppo di glucosio
355 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
10 g di gelatina in polvere
380 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
35 g di pasta di nocciole

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Ricetta completa

Protides 44 g

Calories 14681 kJ / 3509 kcal

Lipides 282 g

Glucides 212 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Luca Montersino 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Meringata al cioccolato

9 godz. 25 min

Caramelle mou

1 godz. 15 min

Formaggio fresco

9 godz. 45 min

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5 godz.

Pasta fresca al cacao

1 godz. 10 min

Torta di meringa e mousse al cioccolato

6 godz. 30 min

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11 godz.

Dacquoise ai lamponi

3 godz.

Torta di pesche e lamponi (vegan)

5 godz.

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

2 godz. 15 min

Muffin cocco e arancia (senza glutine)

50 min

Grissini di pane

4 godz.