Spargel-Omelette

Spargel-Omelette

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Prép. 15min

Total 50min

4 Portionen

Ingrédients

Wasser und etwas mehr zum Abschrecken
1000 g
Spargel geschält, Enden abgeschnitten
300 g
Schalotten
50 g
Schinkenwürfel, roh
100 g
Butter
10 g
Milch
40 g
Eier
4
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
1 Prise

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 15 g

Calories 814 kJ / 195 kcal

Lipides 13 g

Fibre 1.5 g

Glucides 4 g

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