Σούπα με σπανάκι και πατάτες με αλμυρή κρέμα αυγού

Σούπα με σπανάκι και πατάτες με αλμυρή κρέμα αυγού

3.7 3 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

6 μερίδες

Ingrédients

Αλμυρή κρέμα αυγού

αυγά
4
πλήρες γάλα
100 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
αλεσμένο μοσχοκάρυδο
1 - 2 πρέζες

Σούπα με σπανάκι και πατάτες

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
80 γρ.
λάδι
20 γρ.
σελινόριζα
40 γρ.
καρότα κομμένα σε κομμάτια (2 εκ.)
100 γρ.
πατάτες κομμένες σε κομμάτια (2 εκ.)
200 - 250 γρ.
πράσα κομμένα σε φέτες (1 εκ.)
80 γρ.
νερό
800 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
αλεσμένο μοσχοκάρυδο
¼ κ.γλ.
αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 κ.γλ.
αλεσμένο πιπέρι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ κ.γλ.
φρέσκο σπανάκι
250 γρ.
250 γρ. σπανάκι, κομμένο, κατεψυγμένο
κρέμα γάλακτος (30% λιπαρά)
80 γρ.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 8 g

Calories 797 kJ / 191 kcal

Lipides 12 g

Fibre 2.5 g

Glucides 11 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Στεφάνι σφολιάτας με ψητά λαχανικά

Pas d’évaluation

Πράσινο smoothie

10min

Κολοκυθόσουπα

35min

Κουνουπίδι ογκρατέν

55min

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

50min

Σούπα γλυκοπατάτας με αστεροειδή γλυκάνισο

45min

Εσκαλόπ γαλοπούλας στον ατμό

Pas d’évaluation

Βασική σούπα λαχανικών

50min

Σούπα καρότου με κόλιανδρο

30min

Βασική σούπα βελουτέ

45min

Κρεμώδης μανιταρόσουπα

20min

Σούπα με καρότο και αχλάδι

1h