Couscous met lam en groenten

4.6 14 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

4 porties

Ingrédients

verse korianderbladeren enkel de blaadjes
4 takjes
peterselie enkel de blaadjes
4 takjes
ui doormidden gesneden
120 g
lamsschouder in stukken (4 cm)
500 gram
fijn zout
3 theelepels
vers gemalen zwarte peper naar smaak
½ theelepel
olijfolie
60 gram
wortelen
150 gram
rapen
80 gram
courgettes
200 gram
couscous, medium
300 g
water
850 g
kaneel
1 ½ theelepel
gemalen gember
1 theelepel
rozijnen
100 g
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
260 g
saffraan, gemalen
1 snuifje

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 42 g

Calories 3527 kJ / 843 kcal

Lipides 28 g

Glucides 104 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Lekkers uit Marokko 10 Recettes
Benelux

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Lam in korst op Italiaanse wijze

5h

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

35min

Pekingeend

45min

Arabische kip met couscous

45min

Pasta met prei en ajvar

30min

Fideuá van groenten

40min

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1h 30min

Soep met zeeduivel en garnalen

1h

Tajine van lam met abrikozen en honing

1h 30min

Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

50min

Flatbread met peer en geitenkaas

3h

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

1h 10min