Japanese Mayonnaise (Kewpie Style)

Japanese Mayonnaise (Kewpie Style)

3.5 21 évaluations

Prép. 5min

Total 15min

250 g

Ingrédients

cider vinegar
2 Tbsp
dashi stock
2 Tbsp
grapeseed oil
120 g
Dijon mustard
1 tsp
sugar
½ tsp
fine sea salt
1 tsp
egg yolk from large egg
1

Niveau

facile

Infos nut. par 250 g

Protides 4.9 g

Calories 4917 kJ / 1195 kcal

Lipides 129 g

Glucides 3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sushi 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Tartare Sauce

10min

Mayonnaise

5min

Sourdough Rye

51h 10min

Kewpie mayonnaise

10min

Quick puff pastry

2h

Beef and White Bean Purée on Flatbread

5h 15min

Taiwanese Steamed Buns

2h 45min

Chawanmushi

1h 15min

Pork Buns (Nikuman)

2h

Tomato Ketchup

1h 15min

Goat's Cheese Panna Cotta with Beetroot and Port Jelly, Beetroot Gel and Beetroot Pickles

15h 15min

Egg Free Pasta

1h 35min