Skip to main content Recherche
Pennette à l’espadon et aubergines au romarin

Pennette à l’espadon et aubergines au romarin
4.4 5 évaluations
Prép. 15min
Total 50min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 2 - 3 brins de persil frais feuilles lavées et séchées
  • 40 g d'huile d'olive extra vierge
  • 40 g échalote
  • 1 piment rouge petit, épépiné
  • 1 gousse d'ail
  • ½ brin de romarin, frais aiguilles lavées et séchées
  • 250 g d'aubergines en dés (1-2 cm)
  • 250 g d'espadon en dés (1-2 cm)
  • ½ c. à café de sel
  • 320 g de pâte sèche, type mezze penne
  • 100 g de vin blanc, sec
  • 150 g de tomates San Marzano en dés (1-2 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 22 g
Calories 1989 kJ / 475 kcal
Lipides 16 g
Glucides 61 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pâtes 45 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Pak-choï et riz au jambon

4.0(5)

40min

Saumon sur chou pointu à la crème, accompagné de pommes de terre persillées

4.5(2)

1h 10min

Salade de concombre aux pousses de haricots mungo

4.7(20)

25min

Salade de concombre à la mortadelle

4.2(19)

10min

Œufs brouillés épinards fromage de chèvre

4.0(6)

25min

Fusilli aux artichauts et petits pois

3.8(8)

30min

Tagliolini à la courge

4.7(31)

1h 20min

Ragoût de pois chiches aux légumes et au chorizo

4.6(85)

45min

Roulés de dinde au gorgonzola

2.0(1)

1h

Pâté aux champignons

4.3(9)

45min

Ragoût de légumes

4.8(46)

45min

Salade mêlée aux nectarines, noix et roquefort

5.0(2)

10min