Cachupa con maiale e fagioli

Cachupa con maiale e fagioli

5.0 1 évaluation

Prép. 25min

Total 26h 20min

10 porzioni

Ingrédients

100 g di fave secche
200 g di semi di mais bianco (tipo canjica)
100 g di semi di mais per popcorn
4 spicchi di aglio schiacciati
2 foglie di alloro secche
400 g di pancetta a dadini
300 g di costine di maiale
100 g di vino bianco
4 cucchiaini di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
2200 g di acqua
35 g di olio di oliva
200 g di salame chorizo intero
300 g di cavolo riccio a listarelle (1 mm)
350 g di patate americane dolci a tocchetti (2 cm)
250 g di polpa di zucca a tocchetti (2 cm)
200 g di cipolle a pezzi
1 peperoncino piccante rosso, fresco a pezzi
200 g di pomodori a pezzi
300 g di fagioli cannellini in scatola ben scolati
salsa piccante, rossa q.b. per servire

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 23 g

Calories 2539.7 kJ / 607 kcal

Lipides 35 g

Glucides 48 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fuga in Africa 9 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Granita di caffè e spezie

20min

Presnitz

2h

Gelatina di foglie di fragole

1h

Crêpes con pollo e salsa poblano

1h 30min

Pollo con funghi al vino rosso

55min

Picadillo (pasticcio di carne)

1h

Anguille in umido

40min

Minestra di verdure e ceci con chorizo

30min

Marinatura salvia, vino bianco e limone

15min

Koulouri Salonicco (panini di Salonicco)

1h 30min

Zuppa di pollo, crauti e fagioli bianchi

1h

Fagioli alla contadina

35min