Sirloin Steak mit Heurigen und Chimichurri

Sirloin Steak mit Heurigen und Chimichurri

3.7 17 évaluations

Prép. 50min

Total 50min

5 Portionen

Ingrédients

Chimichurri-Sauce

Knoblauchzehen
2
Schalotten halbiert
50 g
frische Korianderblätter
10 g
frische Petersilienblätter
10 g
Oregano, getrocknet
1 EL
natives Olivenöl extra
100 g
Weißweinessig
30 g
Chiliflocken, getrocknet
½ TL
Zitrone Saft ausgepresst
½

Sirloin Steak mit Erdäpfeln

Wasser
600 g
heurige Erdäpfel ungeschält, geviertelt
700 g
natives Olivenöl extra
2 EL
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Koriander, gemahlen
½ TL
Salz nach Geschmack
1 - 1 ½ TL
Cayennepfeffer, gemahlen
1 Prise
Sirloin-Steaks (gesamt ca. 1000 g)
3 - 4

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 48 g

Calories 2409 kJ / 574 kcal

Lipides 33 g

Fibre 2 g

Glucides 20 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

South American Party 10 Recettes
Autriche

South American Party 10 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Garnelensuppe mit Zitronengras

40min

Caesar Salad zu Thunfischsteak mit Pfeffersauce

10min

Chimichurri mit Chili - argentinische Steaksauce

3h

Hähnchen Teriyaki

2h

Sojadip

15min

Yakitori - Fernöstliche Hühnerspießchen

40min

Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli

1h 10min

Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise

2h 15min

Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme

4h 30min

Dim Sum 'Shumai'

2h

Hähnchensaté

1h 20min

Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise

30min