Zuppa d'orzo

Zuppa d'orzo

5.0 5 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 20min

4 porzioni

Ingrédients

50 g di carne secca svizzera (Bündner Fleisch) a pezzi
1 cipolla tagliata a metà
150 g di porro a pezzi
150 g di carota pulita, a pezzi
100 g di sedano rapa sbucciato, a pezzi
30 g di burro
80 g di orzo perlato
800 g di acqua
2 cubetti di dado di carne per brodo (per 0.5 l ciascun cubetto)
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe macinato + q.b.
200 g di panna intera, fredda
½ mazzetto di erba cipollina fresca finemente tritata

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 10 g

Calories 1527 kJ / 367 kcal

Lipides 25 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Betty Bossi mix - Aprile 2020 10 Recettes
Suisse

Betty Bossi mix - Inverno 2017 15 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Polenta

Polenta

1h

Confettura di rabarbaro e fragole

Confettura di rabarbaro e fragole

55min

Zuppa di verdure con orzo perlato

Zuppa di verdure con orzo perlato

1h 15min

Polenta

Polenta

1h

Minestrone

Minestrone

45min

Risotto allo zafferano di Mund

Risotto allo zafferano di Mund

45min

Zuppa d'orzo grigionese

Zuppa d'orzo grigionese

55min

Zuppa di zucca

Zuppa di zucca

35min

Zuppa di patate e lenticchie con speck

Zuppa di patate e lenticchie con speck

40min

Zuppa di orzo con frittata e verdure a vapore

Zuppa di orzo con frittata e verdure a vapore

40min

Zuppa di porri con fette di pane al prosciutto e formaggio

Zuppa di porri con fette di pane al prosciutto e formaggio

35min

Bundnerfleisch (zuppa d’orzo grigionese)

Bundnerfleisch (zuppa d’orzo grigionese)

55min