Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree
Prép. 35min
Total 50min
4 Portionen
Ingrédients
Vinaigrette
-
Pinienkerne20 g
-
getrocknete Tomaten (Soft-Tomaten)20 g
-
weißer Portwein5 EL
-
Fenchelknolle in Stücken, Fenchelgrün zum Garnieren beiseite gelegt½
-
rote Zwiebel klein (50 g), halbiert1
-
glatte Petersilie abgezupft6 Stängel
-
Basilikum abgezupft6 Stängel
-
Weißweinessig5 EL
-
Olivenöl6 EL
-
Zitronenschale Bio½ TL
-
Schnittlauch in Röllchen1 EL
-
Salz2 Prisen
-
Pfeffer4 Prisen
Püree und Fertigstellung
-
Wasser600 g
-
Kartoffeln in Stücken700 g
-
Safran1 Dose
-
Salz und etwas mehr zum Würzen4 Prisen
-
Seehechtfilets (à 200 g)4
-
Olivenöl8 EL
-
Butter10 g
-
Knoblauchzehe angedrückt1
-
Thymian4 Zweige
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Protides
40 g
Calories
3012 kJ /
718 kcal
Lipides
45 g
Glucides
31 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018
73 Recettes
Allemagne
Allemagne
Vous pourriez aussi aimer...
Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln
40min
Stubenküken mit Dattel-Couscous
1h 20min
Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat
1h
Zanderfilets mit Maiskorn-Polenta
1h 5min
Steinbutt auf Chablis-Gemüse mit Estragonsauce und Sahne-Porree-Kartoffeln
1h
Seeteufel-Medaillons mit Fenchelsauce
1h 10min
Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree
50min
Forelle Blau mit Ofenkartoffeln
1h 10min
Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat
1h 20min
Tintenfisch mit Erbsen
35min
Gedämpfte Entenbrust mit knackigem Rotkraut & Erbsen
1h 35min
Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc
35min