Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
Prép. 25min
Total 1h 20min
4 Portionen
Ingrédients
-
Fenchel in feinen Streifen (2-3 mm)200 g
-
Orangensaft30 g
-
Orangenmarmelade20 g
-
Balsamico, hell30 g
-
Senf½ TL
-
Salz zum Würzen
-
Chiliflocken¼ TL
-
Öl und etwas mehr zum Braten50 g
-
Wasser1270 g
-
Zitronensaft30 g
-
Jakobsmuscheln600 g
-
Butter20 g
-
Vanilleschote halbiert½
-
Rucola fein120 g
-
Orangen filetiert2
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Protides
19 g
Calories
1439 kJ /
344 kcal
Lipides
19 g
Fibre
2.7 g
Glucides
23 g
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Sous-vide-Garen
29 Recettes
Allemagne
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