Risoto de cevada perolada, agrião e espargos

Risoto de cevada perolada, agrião e espargos

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Prép. 15min

Total 1h 15min

4 doses

Ingrédients

queijo parmesão
50 g
dentes de alho
2
azeite
35 g
espargos verdes cortados em pedaços pequenos
300 g
cebola cortada em pedaços
150 g
manteiga
50 g
cevada perolada
280 g
vinho branco
40 g
sal
1 c. chá de
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
água
900 g
agrião só as folhas
120 g
limão só a raspa
1
manjericão cortado grosseiramente
30 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Protides 16 g

Calories 2086 kJ / 499 kcal

Lipides 25 g

Fibre 10 g

Glucides 52 g

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