Dinkel-Roggen-Brot

Dinkel-Roggen-Brot

4.4 547 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 15min

25 Scheiben

Ingrédients

Dinkel
150 g
Roggen
150 g
Weizenmehl (Type 1050)
300 g
Hefe grob zerbröselt
40 g
Sauerteig trocken
2 TL
Zucker
1 Prise
Brotgewürz (optionnel)
2 TL
Salz
2 TL
Apfelessig
30 g
Wasser lauwarm
350 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Scheibe

Protides 3 g

Calories 335 kJ / 80 kcal

Lipides 1 g

Glucides 16 g

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