Pommes de terre au curry

Pommes de terre au curry

2.9 65 évaluations

Prép. 5min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

4 gousses d'ail
15 g gingembres frais
1 piment vert, épépiné
2 yaourts nature brassés
4 c. à café de sel
1 c. à café de curcuma en poudre
1 citron vert coupé en quatre
500 g d'eau
600 g de pommes de terre détaillées en cubes
4 graines de cardamome
1 c. à café de poivre noir en grains
1 c. à café de sucre en poudre
1 gros oignon coupé en deux
1 c. à café de noix de muscade en poudre
20 g de beurre
1 c. à café de graines de cumin
3 feuilles de menthe fraîche hachées pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g

Calories 964 kJ / 229 kcal

Lipides 6 g

Fibre 4 g

Glucides 34 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vive l'hiver ! vol. III 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Œuf dur, parmesan et tomates séchées

45min

Riz au safran et poulet

40min

Haricots et riz au curry, sauce à l’avocat

40min

Salade couscous, haricots verts, asperges et fenouil, sauce vinaigrette fromage blanc-cerfeuil

45min

Penne à la tunisienne

1h 15min

Omelette soufflée, petits pois et menthe

40min

Curry de poulet thaï express et riz basmati

40min

Curry de pommes de terre aubergines à la coco

45min

Pâtes au jambon et haricots verts

40min

Poulet à la crème, champignons et purée pomme-panais

1h

Pâtes complètes, sauce au basilic

30min

Riz cantonais "Frenchy"

40min