Pommes de terre au curry

Pommes de terre au curry

2.9 65 évaluations

Prép. 5min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

4 gousses d'ail
15 g gingembres frais
1 piment vert, épépiné
2 yaourts nature brassés
4 c. à café de sel
1 c. à café de curcuma en poudre
1 citron vert coupé en quatre
500 g d'eau
600 g de pommes de terre détaillées en cubes
4 graines de cardamome
1 c. à café de poivre noir en grains
1 c. à café de sucre en poudre
1 gros oignon coupé en deux
1 c. à café de noix de muscade en poudre
20 g de beurre
1 c. à café de graines de cumin
3 feuilles de menthe fraîche hachées pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g

Calories 964 kJ / 229 kcal

Lipides 6 g

Fibre 4 g

Glucides 34 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vive l'hiver ! vol. III 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gratin de pommes de terre et panais

1h 25min

Haricots et riz au curry, sauce à l’avocat

40min

Gratin au lard

2h 25min

Curry de porc aux pommes de terre

1h 15min

Salade de blé, concombre, œufs durs et carottes

40min

Curry de pommes de terre aubergines à la coco

45min

Riz aux poivrons et au chorizo

50min

Gratin de pomme de terre

1h

Salade chaude de pommes de terre

40min

Petits légumes de printemps au bouillon

35min

Pommes de terre en éventail à la crème de gouda

45min

Riz complet végétarien

40min