Minestra di fregola con le anguille

Minestra di fregola con le anguille

3.7 3 évaluation

Prép. 1h

Total 2h

4 porzioni

Ingrédients

Fregola

100 g di farina di semola di grano duro grana fine
1 uovo
1 pizzico di sale
80 g di semola di grano duro grana grossa
1 cucchiaio di acqua

Terminare la preparazione

1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
20 g di olio extravergine di oliva
1 foglia di alloro secca
750 g di passata di pomodoro
1 pizzico di peperoncino rosso piccante
300 g di anguilla pulita e a pezzi (4 cm)
300 g di acqua
1 cucchiaino di sale

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 744.5 mg

Protides 23.2 g

Calories 1981.2 kJ / 473.2 kcal

Lipides 21.1 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 43.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 27 Recettes
Italie

L'Italia da gustare 70 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Agnello in umido

1h 20min

Lingua con cipolline a Cottura Lenta

4h 30min

Stufato di vitello e verdure all'austriaca a Cottura Lenta

2h 45min

Coniglio al vino rosso

7h 10min

Pardulas

8h 40min

Tagliatelle al vino con ragù di pecora

25h 55min

Pollo alla romana

1h 10min

Spezzatino alla birra scura

13h 30min

Stufato di agnello

50min

Coda alla vaccinara

3h

Cinghiale in agrodolce alla romana

25h 40min

Coniglio alla siciliana

1h 20min