Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM6

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM6

4.4 34 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 5min

2 porciones

Ingrédients

30 g de salsa de soya
20 g de miel de abeja
10 g de azúcar mascabado al rededor de las cuchillas
15 g de vinagre de arroz
½ cdita de jengibre fresco, rallado o picado
⅛ cdita de hojuelas de chile seco (chile de árbol)
35 g de sake (vino de arroz japonés)

35 g de vino blanco
2 muslos de pollo, con piel (aprox. 180 g c/u)
agua para sumergir las bolsas
1850 g de agua sin rebasar la marca máxima del vaso 2,2 L
30 g de jugo de limón recién exprimido

30 g de vinagre blanco
1 cdita de fécula de maíz
½ - 1 cda de ajonjolí tostado
1 cebolla cambray en rebanadas delgadas
½ chile, fresco sin semillas y en rebanadas delgadas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 1022.6 mg

Protides 34.3 g

Calories 2275 kJ / 543.8 kcal

Lipides 34 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 9 g

Glucides 20 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

COCCIÓN AL VACÍO 10 Recettes
Mexique

CUBRE CUCHILLAS Y PELADOR 18 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Latte de té de manzanilla TM6

10min

Latte de jengibre frío TM6

10min

Estofado de calabaza y mariscos TM6

2h 20min

Tarta de pera y Brie

1h 10min

Atún casero "de lata"

25min

Carne de cerdo picada (500 g)

1h 10min

Carne de cerdo picada (300 g)

1h 5min

Cerdo marinado con fideos y salsa bbq en cocción lenta TM6

4h 25min

Tortillas de coliflor

1h

Vegetales glaseados TM6

50h

Helado de té verde

10h 30min

Gratinado de pescado y camarones

1h 30min