Rindersteaks mit Rhabarber-Rosé-Sauce

Rindersteaks mit Rhabarber-Rosé-Sauce

3.9 42 évaluation

Prép. 25min

Total 45min

4 Portionen

Ingrédients

Öl
4 EL
Senf
1 TL
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
¾ TL
Rinderhüftsteaks (à ca. 200 g)
4
Schalotten klein, geviertelt
4
brauner Zucker
25 g
Rhabarber in Stücken
200 g
Rinderfond
300 g
Roséwein
100 g
Thymian abgezupft
1 Zweig
Speisestärke
1 TL
Wasser
30 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 43 g

Calories 1919 kJ / 459 kcal

Lipides 25 g

Fibre 2.4 g

Glucides 9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Rhabarberliebe 19 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Schweinefilet mit Spargel und Prosecco-Sauce

1h

Nudel-Steak-Salat mit Apfel-Dressing

30min

Hähnchenbrust auf Salbeignocchi

1h 30min

Spargel-Mango-Salat

35min

Lammrücken im Tramezzinimantel auf Schwarzwurzeln

50min

Lammhüften mit Speckbohnen

1h 30min

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

1h 45min

Caesar Salad mit Pfeffer-Erdbeeren

40min

Rinderfilet im Speckpäckchen

50min

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

1h 30min

Hähnchenbrust auf Salbeignocchi

1h 30min

Gebackene Schweinefilets im Kaffeemantel mit Kartoffelrösti

50min