Quiche poireaux-lard

Quiche poireaux-lard

3.4 35 évaluations

Prép. 25min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

La pâte

200 g de farine et un peu pour abaisser
100 g de beurre en morceaux, et un peu pour graisser
100 g de séré
1 c. à café de poudre à lever
1 c. à café de sel

La garniture

200 g de lard paysan sans la couenne, en morceaux (3 cm)
400 g de poireaux en morceaux (3 cm)
2 œufs
200 g de crème acidulée, toutes sortes
150 g de séré
¾ c. à café de sel
2 pincées de noix de muscade, fraîchement moulue

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 29.5 g

Calories 3899 kJ / 936 kcal

Lipides 71 g

Glucides 43 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Betty Bossi Mix - Automne 2019 11 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Salade de haricots verts aux lardons

40min

Cake pesto et tomates séchées

40min

Asperges et pommes de terre à la sauce hollandaise au yogourt

45min

Tarte à la rhubarbe

55min

Artichauts à la romaine

50min

Cabillaud au beurre d'agrumes

50min

Légumes farcis

1h 20min

Purée de pommes de terre-poireaux, sauce aux quenelles

55min

Quiche aux poireaux

1h 45min

Ratatouille

40min

Blanquette de veau aux bolets

1h 30min

Poulet et asperges vapeur, riz et sauce au vin blanc

45min