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Soufflé au sabre

Soufflé au sabre
3.8 4 évaluations
Prép. 5min
Total 1h
4 portions
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Ingrédients

  • 400 g d'eau
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 feuilles de laurier déshydratées
  • 300 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux
  • 400 g de filet de sabre
  • 15 g de beurre doux
  • 6 œufs
  • 200 g de lait
  • 40 g de farine de blé

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 258.8 mg
Protides 33.5 g
Calories 1663.5 kJ / 396.8 kcal
Lipides 19.5 g
Fibre 1.8 g
Graisses saturées 6.3 g
Glucides 21.3 g

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