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Pastilla aux restes de viande

Pastilla aux restes de viande
3.2 9 évaluations
Prép. 25min
Total 1h 15min
6 parts
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Ingrédients

  • 250 g d'amandes émondées
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 bouquet de persil frais équeuté
  • 500 g d'oignons coupés en deux
  • 50 g de beurre coupé en morceaux
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 dose de safran (optionnel)
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 500 g de restes de viande cuite coupés en morceaux
  • 1 c. à café de quatre-épices
  • 6 œufs
  • 8 feuilles de brick
  • 40 g d'huile d'olive

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 591.5 mg
Protides 42 g
Calories 3089.2 kJ / 742.2 kcal
Lipides 47.8 g
Fibre 6.7 g
Graisses saturées 11.5 g
Glucides 30.5 g

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