Piept de vită sous-vide

Name: Piept de vită sous-vide
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 600 - 800 g piept de vită; 1400 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 12h 25min

4 porții

Ingrédients

piept de vită tăiat în 2 bucăți (5-6 cm grosime)
600 - 800 g
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1400 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 79 mg

Protides 30 g

Calories 1916 kJ / 458 kcal

Lipides 38 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 17 g

Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu

5.0(2)

1h 20min

Coaste de porc lipicioase cu măr

4.8(4)

2h 30min

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

5.0(2)

50min

Crème Brûlée cu lichior de ouă

2.0(3)

1h 15min

Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez

3.8(9)

4h 45min

Cheesecake cu fistic și mango

4.0(2)

2h 30min

Pere în vin roșu

4.5(8)

3h 20min

Mousse de fructe

5.0(1)

4h 50min

Pesto cu fistic

1.0(1)

10min

Sos bearnez

4.6(7)

15min

Tocăniță cu linte, mere și carne de porc

4.5(36)

55min

Sos olandez

4.7(29)

15min