Appareils et accessoires
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Tarte aux fraises, crème à la pistache
Ingrédients
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125 g de farine et un peu pour le plan de travail
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65 g d'eau
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125 g de beurre congelé en morceaux
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1 c. à café rase de sel
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20 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
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300 g de crème liquide entière bien froide
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75 g de mascarpone bien froid
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2 c. à soupe de pâte de pistache
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2 c. à café bombées de sucre en poudre
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300 g de fraises en lamelles
Niveau
facile
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