Légumes d'hiver, sauce aux épices tandoori

Légumes d'hiver, sauce aux épices tandoori

3.7 10 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 20min

4 portions

Ingrédients

1 c. à café de gros sel
400 g de pommes de terre, type rattes coupées en deux
2 blancs de poireau coupés en tronçons de 5 cm
1050 g d'eau
500 g de salsifis coupés en tronçons
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 oignon coupé en huit
15 g de gingembre frais (5 cm)
2 c. à café d'épices tandoori (voir "Conseil(s)")
sel
poivre moulu
250 g de crème de soja semi-épaisse
200 g de pousses d'épinards équeutées
quelques feuilles de shiso (optionnel) (en magasin asiatique)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11 g

Calories 1670 kJ / 399 kcal

Lipides 18 g

Glucides 42 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°14 68 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gratin de blette au tofu soyeux

1h

Légumes farcis de l'été

3h

Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau

1h 15min

Tourte aux blettes

13h

Farci charentais

2h

Fèves, petits pois et poires aux épices douces

1h 20min

Légumes croquants

1h

Salade de légumes verts vapeur et acras de poulet

1h 20min

Artichauts et fèves en bagna cauda

1h

Fèves fraîches à la catalane

3h

Riz au basilic thaï

1h

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

1h 10min