Skip to main content Recherche
Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices

Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices
4.8 25 évaluations
Prép. 15min
Total 45min
6 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 3 tranches de pain d'épices sans la croûte
  • 20 g de beurre demi-sel
  • 2 pommes détaillées en dés
  • 30 g de vinaigre de cidre
  • 30 g de sucre en poudre
  • 20 g de raisins secs
  • 2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 130 g de foie gras de canard cru coupé en escalopes fines

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portions

Protides 3 g
Calories 870 kJ / 208 kcal
Lipides 13 g
Glucides 21 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Envie de pomme 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

4.5(30)

3h 15min

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

4.5(42)

35min

Compotée de poires, roquefort et granola salé

3.9(15)

1h 10min

Verrines à l'italienne

4.7(35)

3h 25min

Pannacottas langoustines et pamplemousse

4.0(28)

3h 25min

Minestrone de fruits et crème au safran

4.6(10)

40min

Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes

3.8(8)

3h

Pannacotta exotique, épices-crevettes

3.9(33)

2h 30min

Cuillères de langoustine au cognac

4.3(16)

35min

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

4.7(767)

40min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

4.2(133)

2h 35min

Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau

4.7(116)

1h