Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

3.9 7 évaluation

Prép. 25min

Total 1h 40min

4 portions

Ingrédients

2 c. à soupe de jus de citron
12 côtes de chevreau
1 c. à soupe d'huile d'olive
du poivre moulu
1 gousse d'ail
15 g de feuilles de menthe fraîche
30 g de pignons de pin
40 g d'huile d'olive
du sel
50 g de parmesan coupé en morceaux d'1 cm
500 g de lait
100 g d'eau
110 g de polenta bio express
10 g de beurre
1 c. à soupe de mascarpone

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 33 g

Calories 1501 kJ / 358 kcal

Lipides 15 g

Glucides 21 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°15 65 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

25min

Polenta crémeuse au bleu et aux épinards

25min

Limoncello

384h

Polenta crémeuse, champignons et viande des Grisons

30min

Gnocchi farcis aux anchois, sauce tomate au basilic

1h 40min

Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli

55min

Pissaladière

2h 10min

Soupe de pois chiches épicée aux moules

30min

Cannelloni aux blettes

1h 5min

Risotto aux asperges et au safran

35min

Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais

50min

Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola

45min