Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 2h

2 porții

Ingrédients

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 110 mg

Protides 49 g

Calories 2613 kJ / 624 kcal

Lipides 46 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 12 g

Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

4.4(14)

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2h 45min

Sparanghel sous-vide

5.0(1)

50min

Spată de porc sous-vide

Pas d’évaluation

Cotlet de porc sous-vide

5.0(5)

Șoricei din cartofi copți

3.0(1)

1h 15min

Zahăr pudră

4.9(18)

5min

Unt cu lămâie și capere

Pas d’évaluation

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

5.0(1)

3h 30min

Salată cu carne și rucola

4.8(35)

35min

Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)

4.4(18)

30min

Ochiuri la aburi

4.8(101)

15min