Crumble aux poires et crème à la ricotta

Crumble aux poires et crème à la ricotta

3.5 2 évaluation

Prép. 25min

Total 1h

2 portions

Ingrédients

Infusion de poires

80 g d'eau
80 g de sucre
1 gousse de vanille en morceaux
1 orange le zeste (sans la partie blanche)
1 anis étoilé
2 poires

Crumble

80 g de farine de blé
70 g d'amandes
2 clous de girofle
90 g de sucre de canne
60 g de beurre en morceaux
20 g de rhum

Crème à la ricotta

150 g de ricotta, fraîche égouttée
10 g de rhum

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 20.1 g

Calories 4795 kJ / 1146 kcal

Lipides 53.5 g

Fibre 10.2 g

Glucides 137.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saint-Valentin 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

Pas d’évaluation

Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté

25min

Sabayon classique

15min

Soupe mystère

45min

Pâte de base pour pain

24h 5min

Pizza Margherita

2h 10min

Sauce béarnaise

15min

Risotto au saumon et fenouil

25min

Flatbread à l'aneth et à la feta

1h 20min

Pesto au basilic

10min

Biscuits au beurre

50min

Cheesecake (avec cuisson)

7h 20min