Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crumble aux poires et crème à la ricotta
Prép. 25min
Total 1h
2 portions
Ingrédients
Infusion de poires
-
80 g d'eau
-
80 g de sucre
-
1 gousse de vanille en morceaux
-
1 orange le zeste (sans la partie blanche)
-
1 anis étoilé
-
2 poires
Crumble
-
80 g de farine de blé
-
70 g d'amandes
-
2 clous de girofle
-
90 g de sucre de canne
-
60 g de beurre en morceaux
-
20 g de rhum
Crème à la ricotta
-
150 g de ricotta, fraîche égouttée
-
10 g de rhum
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
20.1 g
Calories
4795 kJ /
1146 kcal
Lipides
53.5 g
Fibre
10.2 g
Glucides
137.6 g
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