Skip to main content Recherche
Couscous aux légumes d'hiver

Couscous aux légumes d'hiver
2.8 13 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 40min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 1450 g d'eau
  • 200 g de quinoa mélangé
  • 20 g de beurre
  • 2 cubes de bouillon de légumes
  • 3 c. à café de ras el-hanout
  • 1 c. à soupe de graines de coriandre
  • ½ c. à café de piment de Cayenne en poudre
  • 2 carottes en bâtonnets
  • 1 gros oignon blanc, coupé en 8
  • 1 panais en rondelles
  • 200 g de courge butternut en gros dés
  • 120 g de pois chiches en conserve
  • 2 citrons confits épépinés et hachés grossièrement
  • 50 g de raisins secs
  • 10 brins de coriandre fraîche ciselés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 13 g
Calories 1624 kJ / 386 kcal
Lipides 9 g
Glucides 57 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe au pistou aux spaghetti

3.9(26)

1 Std. 15 Min

Riz noir aux moules, lardons et tomates cerise

3.3(21)

50 Min

Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet

2.8(26)

55 Min

Bol complet aux légumes, quinoa et graines de lin

4.2(60)

1 Std. 10 Min

Curry de légumes à l'indienne

4.0(21)

50 Min

Nouilles de riz aux crevettes, lait de coco et brocoli

3.5(53)

30 Min

Aubergines mijotées, houmous, tomates et œufs mollets

4.0(11)

40 Min

Muffins vapeur à la purée de courge

4.4(24)

1 Std. 30 Min

Soupe crémeuse de légumes et riz sauvage

4.6(57)

1 Std. 5 Min

Quiche lorraine au tofu fumé

4.0(13)

1 Std. 55 Min

Curry de poisson au tahini et lait de coco

4.4(121)

55 Min

Tartelettes fines aux épinards

4.8(50)

45 Min