Pain tordu à l’armagnac et confit d’ail

Pain tordu à l’armagnac et confit d’ail

4.2 6 évaluation

Prép. 15min

Total 3h 15min

6 portions

Ingrédients

410 g d'eau
10 g d'armagnac
5 g de levure boulangère fraîche émiettée
500 g de farine type 55 et un peu pour le plan de travail
2 c. à café de sel
10 g d'huile neutre et un peu pour le saladier
60 g d'ail
5 g de beurre demi-sel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 665.5 mg

Protides 9.5 g

Calories 1480 kJ / 351.3 kcal

Lipides 5 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 63.7 g

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