Petits pains façon bretzel

Petits pains façon bretzel

3.7 25 évaluations

Prép. 10min

Total 2h

12 pièces

Ingrédients

300 g de lait
1600 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
2 c. à café de sel
1 c. à soupe d'huile d'arachide
1 c. à soupe de sucre en poudre
560 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
4 c. à soupe de bicarbonate de sodium
fleur de sel pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 2333.1 mg

Protides 6.9 g

Calories 825.4 kJ / 195.6 kcal

Lipides 2.5 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 0.8 g

Glucides 34.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°34 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bretzels, petits pains salés ou bagels

1h 55min

Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)

1h 10min

Baguettes au levain de blé

15h

Bretzel

1h 10min

Brioche tressée à la cannelle

8h

Pain de seigle

4h 10min

Petits sandwichs façon bretzel

2h 30min

Spätzles aux girolles

50min

Streusel

2h

Manneles

1h 30min

Petits pains à pique-nique

2h 35min

Petits pains aux pépites de chocolat

4h 10min