Appareils et accessoires
Fünf-Gewürze-Reis mit Schweinefleisch
Prép. 15min
Total 50min
4 Portionen
Ingrédients
-
Sushi Reis250 g
-
Wasser und mehr zum Einweichen410 g
-
Öl20 g
-
Knoblauchzehe1
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Schweinefleisch, sehnenfrei in Streifen (1 x 3-4 cm), trocken getupft250 g
-
Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver1 TL
-
Shiitakepilze, frisch in Scheiben (ca. 1 cm)10 - 12
-
5 g ReisessigShaoxing-Reiswein5 g
-
schwarzer Reisessig (optionnel) (z. B. Chinkiang)10 g
-
helle Sojasauce10 g
-
dunkle Sojasauce5 g
-
Austernsauce10 g
-
Zucker1 TL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ - 1 TL
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
Sodium
902 mg
Protides
17 g
Calories
1962 kJ /
469 kcal
Lipides
19 g
Fibre
1.9 g
Graisses saturées
5 g
Glucides
57 g
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Allemagne
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