Appareils et accessoires
Bowl de taco de pavo
Prép. 40min
Total 1h
4 porciones
Ingrédients
Lechuga rallada
-
1 lechuga romana en cuartos
Cilantro-limón
-
1 diente de ajo pelado
-
5 g de hojas de cilantro, frescas
-
30 g de jugo de limón verde
-
30 g de aceite de oliva extra virgen
-
1 cdita de sal
Pico de gallo
-
90 g de cebolla blanca en trozos
-
1 chile jalapeño sin semillas, en cuartos
-
5 g de hojas de cilantro, frescas
-
240 g de jitomate en cuartos
-
15 g de jugo de limón verde
-
½ cdita de sal o al gusto
-
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
Mezcla de tacos
-
120 g de cebolla blanca en trozos
-
1 diente de ajo pelado
-
30 g de aceite de oliva extra virgen
-
30 g de puré de jitomate
-
1 ½ cdita de chile en polvo o al gusto
-
1 cdita de orégano seco
-
1 cdita de sal o al gusto
-
1 cdita de paprika
-
½ cdita de comino en polvo
-
480 g de pechuga de pavo, sin piel deshuesada y en trozos
Arroz
-
1500 g de agua
-
1 cdita de sal
-
210 g de arroz blanco de grano largo
-
450 g de elote desgranado escurrido y enjuagado
-
450 g de frijoles negros cocidos escurridos y enjuagados
-
30 g de aceite vegetal
-
1 - 2 aguacates en rebanadas
-
120 g de crema ácida
-
hojas de cilantro, frescas para decorar
-
1 - 2 limones verdes en cuartos, para servir
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porción
Sodium
1831 mg
Protides
44 g
Calories
4418 kJ /
1056 kcal
Lipides
57 g
Fibre
22 g
Graisses saturées
13 g
Glucides
101 g
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