Salmón asado con miso y salsa picante gochujang

Salmón asado con miso y salsa picante gochujang

5.0 3 évaluations

Prép. 40min

Total 7h 30min

10 porciones

Ingrédients

4 dientes de ajo pelados
40 g de jengibre pelado y en trozos
80 g de miel de abeja
15 g de vinagre blanco
60 g de pasta de chile coreano
60 g de pasta miso
20 g de salsa de soya
30 g de aceite de ajonjolí
1 salmón fesco, entero, sin visceras (aprox. 2 kg)
4 cdas de aceite de girasol para engrasar
200 g de hongo shiitake seco hidratados y en rebanadas (5 mm)
2 cdas de aceite de ajonjolí
30 g de cebolla cambray en rebanadas de 2 mm
2 limones amarillos en rebanadas
ajonjolí tostado (optionnel) blanco y negro
10 g de brotes (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 583.7 mg

Protides 10.4 g

Calories 1028.4 kJ / 245.8 kcal

Lipides 17.4 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 2.9 g

Glucides 13.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Año Nuevo 11 Recettes
Mexique

K-Food 6 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Pasta con pollo Tikka Masala

45min

Burrito bibimbap

45min

Margarita de naranja y sangre

15min

Ensalada Indochina de pollo

1h 20min

Dumplings de camarón (Xia jiao)

1h 15min

Banh mi (tortas de res vietnamitas)

1h 15min

Coctel de chile serrano y mezcal

5min

Goi cuon (Rollos vietnamitas de cerdo)

1h

Bowl de carne coreano TM6

1h

Pilaf de arroz salvaje con agujas de cerdo TM6

1h 10min

Pozole negro

1h 15min

Gyoza (dumplings)

1h 30min