Feuilleté de saint-jacques au chou vert

Feuilleté de saint-jacques au chou vert

5.0 3 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 25min

4 portions

Ingrédients

300 g de chou vert coupé en morceaux
500 g d'eau
12 coquilles Saint-Jacques entières (voir "Conseil(s)")
50 g d'échalotes coupées en deux
50 g de carotte
10 g gingembres frais
30 g de beurre
80 g de lardons fumés
100 g de vin blanc sec
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de noix de muscade en poudre
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
1 pâte feuilletée maison
farine pour le plan de travail
lait pour la dorure

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1712.8 mg

Protides 26.5 g

Calories 4119.8 kJ / 991.3 kcal

Lipides 70.8 g

Fibre 5.5 g

Graisses saturées 46.3 g

Glucides 54.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°39 46 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Epinards à la berrichonne

40min

Spaghetti de pommes au chocolat

6h

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

1h 30min

Poire Belle-Hélène

10h

Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud

1h 45min

Feuilleté de brie, ananas, pomme et noix

55min

Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)

2h 15min

Rouelle de veau aux carottes

50min

Gratin de morue

50min

Cocktail cidre de pomme

50min

Baeckeoffe aux deux poissons

1h 45min

Gratin dauphinois aux cèpes

1h 30min