Couscous de rouget aux poivrons

Couscous de rouget aux poivrons

3.4 26 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

450 g de poivron rouge coupé en gros morceaux
280 g de poivron jaune coupé en gros morceaux
220 g de poivron vert coupé en gros morceaux
250 g de fumet de poisson

2 c. à café de fumet de poisson, et 250 g d'eau
le jus d'un citron jaune
300 g de graines de couscous moyennes
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
350 g d'eau
18 filets de rouget (600 g env.)
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 43 g

Calories 2506 kJ / 595 kcal

Lipides 17.8 g

Fibre 9.3 g

Glucides 64 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Escapade au Maroc vol. I 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Langoustines à la vapeur de gingembre

1h 15min

Mijoté de thon aux pommes de terre

55min

Cabillaud de Noël au four (Portugal)

1h 15min

Fondue de lotte au curcuma

35min

Tajine de poissons au curry

55min

Blanquette de saumon aux champignons des bois

50min

Cabillaud au beurre d'agrume

55min

Paëlla

50min

Cabillaud aux petits pois

1h 40min

Rougail crevette

50min

Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes

1h 5min

Blanquette de cabillaud

55min