Boterham met medium hard gekookt ei, citrusmayonaise en kaas

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Prép. 5min

Total 25min

4 porties

Ingrédients

eieren, medium (53-63 g) koud
4
water tot de 1 liter (l) markering
pindaolie
150 g
eierdooier
1
mosterd
20 g
geraspte sinaasappelschil
zout
2 snuifjes
gemalen peper
2 snuifjes
vers geperst citroensap
10 g
volkoren brood vers
4 sneetjes
salade bladeren
50 g
harde kaas in dunne reepjes
80 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 642.3 mg

Protides 16 g

Calories 2525 kJ / 609.5 kcal

Lipides 51.3 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 12 g

Glucides 19.3 g

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