Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

5.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 2h

4 μερίδες

Ingrédients

σάλτσα σόγιας
60 γρ.
μέλι
45 γρ.
καστανή ζάχαρη
15 γρ.
ξίδι ρυζιού
30 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο τριμμένο
1 κ.γλ.
τσίλι σε σκόνη
¼ κ.γλ.
ιαπωνικό κρασί sake (κρασί ρυζιού)
70 γρ.
70 γρ. νερό
μηρούς κοτόπουλου, με την πέτσα και τα κόκαλα (περίπου 170 γρ. ο καθένας)
4
νερό
1360 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
1 ½ κ.γλ.
σουσάμι, καβουρδισμένο
1 κ.σ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρές ροδέλες κομμένες διαγώνια
1 - 2
πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη και κομμένη σε λεπτές ροδέλες διαγώνια
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 1003 mg

Protides 34 g

Calories 2224.2 kJ / 531.6 kcal

Lipides 33.4 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 8.9 g

Glucides 18.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Βασικές συνταγές 14 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Ασιατικό ρύζι με αυγό και λαχανικά

35min

Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

55min

Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide

Pas d’évaluation

Γαρίδες cajun με σκορδάτο βούτυρο

Pas d’évaluation

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

30min

Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

25min

Κοτόπουλο Kung Pao

1h 30min

Σαλάτα με χταπόδι sous-vide

Pas d’évaluation

Ασιατικό ρύζι με αυγό και σοταρισμένα λαχανικά

45min

Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά

55min

Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο

35min

Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

1h 20min