Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide

Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 2h

4 μερίδες

Ingrédients

σάλτσα σόγιας
60 γρ.
μέλι
45 γρ.
καστανή ζάχαρη
15 γρ.
ξίδι ρυζιού
30 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο τριμμένο
1 κ.γλ.
τσίλι σε σκόνη
¼ κ.γλ.
ιαπωνικό κρασί sake (κρασί ρυζιού)
70 γρ.
70 γρ. νερό
μηρούς κοτόπουλου, με την πέτσα και τα κόκαλα (περίπου 170 γρ. ο καθένας)
4
νερό
1360 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
κορν φλάουερ
1 ½ κ.γλ.
σουσάμι, καβουρδισμένο
1 κ.σ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρές ροδέλες κομμένες διαγώνια
1 - 2
πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη και κομμένη σε λεπτές ροδέλες διαγώνια
1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 1003 mg

Protides 34 g

Calories 2224.2 kJ / 531.6 kcal

Lipides 33.4 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 8.9 g

Glucides 18.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Βασικές συνταγές 14 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

1h 15min

Χορτοφαγική πίτσα

Χορτοφαγική πίτσα

Pas d’évaluation

Καφές μακιάτο καραμέλα

Καφές μακιάτο καραμέλα

15min

Μπέιγκελ με μούσλι και βούτυρο αμυγδάλου

Μπέιγκελ με μούσλι και βούτυρο αμυγδάλου

Pas d’évaluation

Καναπεδάκια με ζαμπόν Serrano

Καναπεδάκια με ζαμπόν Serrano

40min

Mimosa με σορμπέ φρούτου

Mimosa με σορμπέ φρούτου

Pas d’évaluation

Τταβάς

Τταβάς

3h 35min

Κρέμα μόκα χωρίς αυγά

Κρέμα μόκα χωρίς αυγά

1h 30min

Κοτόπουλο tikka masala

Κοτόπουλο tikka masala

1h 10min

Ζεστό ροζ smoothie

Ζεστό ροζ smoothie

10min

Καπουτσίνο-μίλκσεϊκ

Καπουτσίνο-μίλκσεϊκ

10min

Σπαγγέτι με ντομάτες και μανιτάρια

Σπαγγέτι με ντομάτες και μανιτάρια

25min