Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide

Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 2h

4 μερίδες

Ingrédients

σάλτσα σόγιας
60 γρ.
μέλι
45 γρ.
καστανή ζάχαρη
15 γρ.
ξίδι ρυζιού
30 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο τριμμένο
1 κ.γλ.
τσίλι σε σκόνη
¼ κ.γλ.
ιαπωνικό κρασί sake (κρασί ρυζιού)
70 γρ.
70 γρ. νερό
μηρούς κοτόπουλου, με την πέτσα και τα κόκαλα (περίπου 170 γρ. ο καθένας)
4
νερό
1360 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
κορν φλάουερ
1 ½ κ.γλ.
σουσάμι, καβουρδισμένο
1 κ.σ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρές ροδέλες κομμένες διαγώνια
1 - 2
πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη και κομμένη σε λεπτές ροδέλες διαγώνια
1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 1003 mg

Protides 34 g

Calories 2224.2 kJ / 531.6 kcal

Lipides 33.4 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 8.9 g

Glucides 18.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Βασικές συνταγές 14 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Τσιζκέικ με πραλίνα

4h 10min

Μους με στιγμιαίο καφέ και μπισκότα σαβουαγιάρ

5h 30min

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

2h

Σαλάτα με ζυμαρικά και ρεβίθια

25min

Κοκκινόψαρα με ντομάτες και ρύζι με καρότο

50min

Πλιγούρι με σάλτσα ντομάτας

35min

Ασιατικό ρύζι με αυγό και σοταρισμένα λαχανικά

45min

Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά

55min

Μπακαλιάρος στον ατμό με λαχανικά

40min

Κραμπλ αμυγδάλου με λαχανικά

Pas d’évaluation

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40min

Κουπέπια με αμπελόφυλλα

2h 40min